芽室町ランチpart2！田園風景に溶け込むお店、蕎麦の里 びばいろ

こんにちは！

先日、すごく気になって行きたかった

芽室のお蕎麦屋さんに行ってきました。

芽室方面から、農業試験場のよこを通って、道かな？という感じの

砂利道を超えて、THE田園風景の真っただ中にたたずむお店

その名も

『蕎麦の里 びばいろ』　さん

です。

蕎麦の里 びばいろ

住所：〒082-0000　 北海道河西郡芽室町北伏古南12線26

電話番号：0155-62-7970 

営業時間：11：30～15:00(なくなり次第終了)夜は予約制

定休日：毎週金曜日（祝日の場合は営業）

（HP：http://homepage2.nifty.com/sobaya/index.html）

店内は座敷席のみの空間。

４人がけの席が３つと、７、８人がけのテーブルが１つ。

この７，８人がけの席は、一人用席にもなるのかな？全部で

２０人くらい入ればいっぱいになってしまうくらいの、お店の大きさです。

私は１１:３０過ぎに行ったのですけど、１２時には満席になって

しまってました。

さてさて、私が食べたのはこちら

　↓

かしわそば（道産もも肉とネギ）・・・７５０円

メニューはざっくり言うと、あたたかいお蕎麦、冷たいお蕎麦、

サイドメニューとありまして、

お蕎麦は各蕎麦「せいろ（細い麺）」「田舎（太い麺）」の

どちらかが選べるようになっています。

写真はせいろ（細い麺）ですね。

ただ、細い麺といえどコシがあって、ちょうどいいかたさです。

連れの人は田舎を頼んでいたんですが、大体太さは１．５倍ほど違う

ような印象。結構な太さで食べごたえありそうでした。

おつゆは煮干しが元のだしかな？と、連れの人が。

私はあまりわからなかったんです　笑

かしわは若干大き目でしたが、やわらかかったので

食べづらいという印象はなく、食べごたえがあるもも肉でした。

ちなみに横の小皿は、じゃがいもの胡椒焼きみたいな、

ピリッとした辛さがある料理でした。

あっさりとしたお蕎麦によく合いますね。

あと、メニューと一緒に

『お客さんが選んだ、おいしいお店リスト』なる

ものがあって、料理を待つ間読んでいました。

気が付いたら料理が来ていたので、結構のめりこんで読んで

いたかもしれません　笑

最近お店よく探してるからかなあ。

本当、ぜひぜひおすすめしたいお店です。

少し時間をかけてでもまた行きたいなとも思いました。